Mangalın Püf Noktaları
Mangalın Püf Noktaları
- Mangalın bazı püf noktaları şu şekilde olmaktadır:
- -Etin kokusunun azalmasını istemiyorsanız, yıkanmış elma veya limon kabuğunu ızgaraya atabilirsiniz. Biberiye de iyi bir seçimdir.
- -Ahşap çöpü şişlerin üzerinde yakmamak için çöpü ızgaradan 2-3 saat önce suya koymalısınız.
- -Ateşin küllere dönüşmesini bekleyerek zaman kaybetmek istemiyorsanız, önce sebzeleri ızgarada pişirebilirsiniz.
- -Izgarada balık yaparken, ızgara yerine balıkları tereyağlayın.
- -Etten akan yağ kömürün yakılmasını arttırırsa, ateşe az miktarda su püskürtün.
- Bu taktikler yaz aylarının vazgeçilmezi olan mangal için bire bir taktiklerdir. Bu yöntemler sayesinde daha lezzetli etler yiyecek ve sevdiklerinizle daha keyifli vakitler geçirebileceksiniz.
- Mangal yapmak yediden yetmişe herkesin sevdiği bir uygulama olduğu için etleri doğru seçmek, doğru marine etmek, etleri doğru kesmek, ve mangalı doğru yakmak çok önemli unsurlardır.
